طرح جامع برگزاری نشست مطبوعاتی افتتاح مجتمع آموزشی و تولیدی انواع نان های سنتی و صنعتی در ایران

با هدف آموزش، تولید و فروش انواع نان ماشینی، سنتی، صنعتی و درمانی (دارویی) در شهر تهران و گسترش الگوی این طرح ملی به دیگر شهرهای

بزرگ کشور، یک پروژه استراتژیک اقتصادی-اجتماعی است. این طرح علاوه بر ایجاد دانش مضاعف و همچنین اشتغال و توسعه و بهبود صنعت غذایی،

نقش مهمی در ارتقاء سلامت عمومی جامعه خواهد داشت.

📌 عنوان رویداد:

افتتاح اولین مجتمع انواع نان ایرانی با رویکرد آموزشی، صنعتی و درمانی و بهداشتی

🎯 اهداف کلی:

1. معرفی اولین مجتمع جامع تخصصی نان در ایران.
2. افزایش آگاهی عمومی نسبت به تنوع و ارزش غذایی نان‌ها.
3. آموزش روش‌های مدرن و سنتی پخت نان به عموم مردم.
4. ارائه نان‌های درمانی و سالم برای بیماران مختلف.
5. ایجاد زمینه برای توسعه مشابه در سایر شهرهای بزرگ کشور.

📍 محل برگزاری:

تهران – منطقه …

🗓️ زمان برگزاری:

روز: شنبه31 تیرماه 1404 ساعت ۱۰:۰۰ صبح

📣 موضوع نشست:

معرفی *بزرگترین مجتمع آموزشی و تولیدی نان ایرانی

به شرح زیر:

– آموزش پخت انواع نان
– تولید و فروش نان‌های سنتی، ماشینی، صنعتی و درمانی
– ایجاد اشتغال و توسعه فناوری در صنعت نان
– گسترش مدل در شهرهای بزرگ

👥 مخاطبان هدف:

– رسانه‌ها (خبرنگاران، برنامه‌های تلویزیونی، رادیویی، وبسایت‌ها)
– مقامات دولتی (وزارت بهداشت، وزارت کشاورزی، شهرداری تهران)
– فعالان اقتصادی و کارآفرینان
– متخصصان تغذیه و بهداشت
– عموم مردم

🧾 دستور جلسه نشست مطبوعاتی:

| زمان | فعالیت |
|——|——–|
| ۱۰:۰۰ – ۱۰:۳۰ | استقبال از مدعوین و ثبت نام |
| ۱۰:۳۰ – ۱۰:۴۰ | سخنان خوشامدگویی مدیرعامل مجتمع نان |
| ۱۰:۴۰ – ۱۱:۰۰ | معرفی مجتمع نان ایرانی و اهداف آن (با اسلاید و فیلم کوتاه) |
| ۱۱:۰۰ – ۱۱:۲۰ | سخنرانی نماینده وزارت بهداشت / شهرداری |
| ۱۱:۲۰ – ۱۱:۴۰ | معرفی نان‌های درمانی و سهم آن در بهبود سلامت عمومی |
| ۱۱:۴۰ – ۱۲:۰۰ | معرفی دوره‌های آموزشی پخت نان برای عموم |
| ۱۲:۰۰ – ۱۲:۳۰ | بازدید عملی از مجتمع و دسترسی به غرفه‌های نمونه |
| ۱۲:۳۰ – ۱۳:۰۰ | جلسه پرسش و پاسخ با خبرنگاران |

🏢 ساختار مجتمع نان ایرانی:

۱. **بخش آموزشی**
– دوره‌های آموزشی برای عموم و فارغ‌التحصیلان
– کارگاه‌های عملی پخت نان سنتی، ماشینی و صنعتی
– مدرک معتبر فنی و حرفه‌ای و پارتنر دانشگاهی داخلی و خارجی

۲. **بخش تولیدی**
– خطوط تولید نان سنتی، ماشینی، صنعتی
– خط تولید نان‌های درمانی (بدون گلوتن، قند پایین، الیاف بالا، ویتامین‌های اختصاصی)

۳. **بخش فروش و خدمات**
– فروشگاه دائمی انواع نان
– خدمات ارسال به منزل
– فروش مواد اولیه و لوازم پخت

۴. **بخش پژوهشی**
– همکاری با دانشگاه‌ها و مراکز تحقیقاتی
– توسعه نان‌های اختصاصی برای سنین و بیماری‌های مختلف

🍞 انواع نان‌های تولیدی:

| نوع نان | کاربرد |
|———|——–|
| نان سنگک، لواش، تافتون | سنتی و مصرف عمومی |
| نان ماشینی | صنعتی و منظم |
| نان بدون گلوتن | برای بیماران سلیاک |
| نان کم قند | برای بیماران دیابتی |
| نان الیاف بالا | برای سلامت گوارش |
| نان ویتامینه | برای کودکان و سالمندان |
| نان ضد آلرژی | برای افراد حساس |
| نان ورزشی | برای ورزشکاران و افراد فعال |

📈 مدل توسعه در شهرهای بزرگ:

– بعد از راه‌اندازی موفق در تهران، طرح به صورت **فرانچایزی** در شهرهایی مانند:

– شیراز
– مشهد
– تبریز
– اهواز
– کرج
– قم
– کرمانشاه

توسعه یافته و با همکاری شهرداری‌ها و بخش خصوصی اجرا می‌شود.

💡 ایده‌های تبلیغاتی و جذب مخاطب:

– ارسال نمونه نان‌های درمانی به رسانه‌ها
– همکاری با برنامه‌های تلویزیونی آشپزی و سلامت
– اجرای کاروان نان سلامت در متروها و مراکز خرید
– استفاده از اینفلوئنسرها در شبکه‌های اجتماعی
– اجرای مسابقه “بهترین نان سالم” با مشارکت عموم

📊 شاخص‌های عملکرد (KPI):

– تعداد شرکت‌کنندگان در دوره‌های آموزشی
– تعداد فروش نان‌های درمانی
– رضایت‌مندی مشتریان
– تعداد شهرهای تحت پوشش
– میزان اشتغال‌زایی مستقیم و غیرمستقیم

📞 تماس با واحد روابط عمومی:
– شماره تماس: 09120054873
– ایمیل: info@majmoee-nan.ir
– سایت: www.majmoee-nan.ir
– صفحات اجتماعی: @majmoee_naan_iran

🎁 هدیه‌های فرهنگی و سلامتی:

– نان‌های اختصاصی هدیه
– کتابچه راهنمای نان‌های سالم
– کوپن تخفیف برای خرید اولیه
– DVD فیلم معرفی مجتمع

✅ نتایج مورد انتظار:

– افزایش آگاهی عمومی نسبت به سلامت غذایی

– پیشگیری و درمان مردم با انواع نان با شعار پیشگیری مقدم بر درمان است
– جذب سرمایه و همکاری از بخش خصوصی و ایجاد امنیت غذایی
– افزایش اعتماد عمومی به صنعت نان و درمان با مصرف  صحیح نان
– ایجاد اشتغال پایدار و اقتصاد مقاومتی و جهاد خودکفایی
– توسعه فرهنگ نان سالم در جامعه ای سالم و هوشمند

برند بوک تخصصی برای مجتمع بزرگ نان ایرانی

📘 برندبوک تخصصی مجتمع انواع نان ایرانی

“نان سلامت، نان هویت، نان آینده”

“نان، بیشتر از یک غذاست. نان، فرهنگ، سلامت، اشتغال و هویت ماست.”

🎯 هدف:

ایجاد یک برند ملی قدرتمند و معتبر در حوزه نان‌های متنوع با رویکرد آموزشی، صنعتی، سنتی و درمانی؛ ایجاد ارزش افزوده در صنعت نان و گسترش مدل به شهرهای بزرگ کشور با هدف ارتقاء سطح سلامت عمومی، حفظ فرهنگ ملی و توسعه اقتصادی پایدار.

📌 ساختار کامل برندبوک:

1. معرفی مجتمع
2. ماموریت، چشم‌انداز و ارزش‌های بنیادین
3. شخصیت و هویت برند
4. هویت بصری (Logo, Colors, Typography)
5. خط مشی محتوا و پیام‌رسانی
6. راهبردهای بازاریابی و برندسازی
7. برنامه توسعه و گسترش (Franchise Model)
8. تجربه مشتری و خدمات
9. پیگیری عملکرد و به‌روزرسانی برند

🔹 فصل اول: معرفی مجتمع

🏢 نام برند:

مجتمع نان ایرانی – Majmooe-ye Nan-e Irani

📍 محل اولین مجتمع:

شهر تهران – منطقه مرکزی / نزدیک محورهای اصلی شهری

🧭 مقدمه:

اولین مجتمع تخصصی نان در ایران با رویکرد آموزشی، صنعتی، سنتی و درمانی که به عنوان یک مرکز فرهنگی-سلامتی-اقتصادی عمل می‌کند. این مجتمع علاوه بر تولید و فروش انواع نان، دارای بخش‌های آموزشی، پژوهشی، خدماتی و تبلیغاتی است که تمامی آن‌ها تحت یک برند واحد مدیریت می‌شوند.

💡 هدف:

• ارتقای کیفیت نان و فرهنگ مصرف آن
• آموزش عموم مردم و متخصصان در زمینه نان
• تولید و عرضه نان‌های درمانی برای بیماران
• ایجاد اشتغال و فرصت‌های کاری جدید
• گسترش الگو به شهرهای بزرگ کشور

🔹 فصل دوم: ماموریت، چشم‌انداز و ارزش‌ها

🎯 ماموریت (Mission):

“تبدیل نان از یک کالای عادی به یک محصول فرهنگی، سالم و هوشمندانه از طریق آموزش، تولید و نوآوری.”

👁️‍🗨️ چشم‌انداز (Vision):

“تبدیل شدن به شبکه ملی مجتمع‌های نان ایرانی با استانداردهای جهانی در زمینه نان سالم، فرهنگی و درمانی.”

💖 ارزش‌های کلیدی (Core Values):

🔹 فصل سوم: شخصیت و هویت برند

🧬 شخصیت برند (Brand Personality):

🗣️ Voice & Tone:

• Voice: دلسوز، دانش‌بنیان، متعهد
• Tone: مدرن، رسمی ولی دوستانه، امیدوارکننده

🧩 Persona مشتری نمونه (Customer Avatar):

🔹 فصل چهارم: هویت بصری (Visual Identity)

🎨 رنگ‌ها:

🖋️ فونت‌ها:

• عنوان: IranSans Bold
• متن: Shabnam Medium

🎞️ لوگو:

• تلفیقی از نان لواش، دانه گندم و خطوط دیجیتال
• نام برند: “مجتمع نان ایرانی”
• ساب‌برند: با هویت، با سلامت، با آینده

📸 استایل تصاویر:

• تصاویر واقعی، بدون فیلتر
• زمینه طبیعی، با نور طبیعی
• تأکید بر دست‌های آدمی در حال پخت و خانواده‌ها

🧱 طراحی داخلی فضای مجتمع:

• استفاده از المان‌های فرهنگی (نقاشی دیواری از نان در دوران قدیم)
• رنگ‌بندی دیوارها با ترکیب زرد، سبز و خاکستری
• تابلوهای آموزشی درباره انواع نان و مراحل پخت
• نصب تابلوهای تعاملی (Touch Screen) برای آشنایی با نان‌های درمانی

🔹 فصل پنجم: خط مشی محتوا و پیام‌رسانی

📲 کانال‌های اصلی:

• سایت اصلی: www.nanirani.ir
• اینستاگرام: @nan_irani
• تلگرام: @nanirani
• یوتیوب: کانال آموزشی نان
• شبکه‌های محلی و رسانه‌های مطبوعاتی

📝 نوع محتوا:

• آموزشی: ویدیوهای پخت نان، دوره‌های آنلاین
• اطلاع‌رسانی: مقالات سلامت، نکات تغذیه‌ای
• تجارب مشتری: داستان‌های موفقیت، بازخوردها
• فرهنگی: داستان‌های فرهنگی نان در ایران
• درمانی: نان‌های اختصاصی برای بیماران

📆 برنامه محتوا:

• ۳ مطلب متنی در هفته
• ۲ ویدیو آموزشی در هفته
• ۱ پادکست/وبینار در ماه
• ۱ مسابقه ماهانه برای جذب مشارکت

🧰 ابزارهای تولید محتوا:

• Canva
• CapCut
• Adobe Premiere Pro
• Grammarly
• Google Docs

🔹 فصل ششم: راهبردهای بازاریابی و برندسازی

📈 استراتژی‌های اصلی:

🎁 ایده‌های تبلیغاتی:

• ارسال نمونه نان‌های درمانی به خانواده‌های نیازمند
• همکاری با برنامه‌های تلویزیونی مثل “صبح صبح”
• استارت مسابقه ملی “بهترین نان سالم”
• اجرای کاروان نان سلامت در متروها و مراکز خرید
• ایجاد فضای اینترکتیو در داخل مجتمع برای ثبت بازخورد

🔹 فصل هفتم: برنامه توسعه و گسترش (Franchise Model)

🌐 مدل توسعه:

• مراحل گسترش:

1. مرحله اول: مجتمع اصلی در تهران (راه‌اندازی موفق و تست بازار)
2. مرحله دوم: ایجاد ۵ شعب در شهرهای بزرگ (مشهد، اصفهان، شیراز، تبریز، کرج)
3. مرحله سوم: ارائه مدل فرانچایزی به سرمایه‌گذاران در سراسر کشور

📦 بسته فرانچایزی شامل:

• مستندات برند (Brand Guideline)
• نقشه فضای داخلی و طراحی استاندارد
• روش‌های آموزشی و آموزش‌های ارائه‌شده
• منابع مواد اولیه و لوازم پخت
• سیستم مدیریت و پیگیری کیفیت
• راهنمای بازاریابی و ارتباطات

📊 شاخص‌های موفقیت:

• تعداد شرکت‌کنندگان در دوره‌های آموزشی
• تعداد فروش نان‌های درمانی
• رضایت‌مندی مشتریان (CSAT)
• تعداد شهرهای تحت پوشش
• میزان اشتغال‌زایی مستقیم و غیرمستقیم

🔹 فصل هشتم:

تجربه مشتری و خدمات

🧭 مقدمه:

تجربه مشتری، یکی از مهم‌ترین عوامل در موفقیت یک برند است. این بخش به شناسایی نقاط تماس مشتری با برند و بهینه‌سازی آن‌ها می‌پردازد.

🧩 نقشه تجربه مشتری (Customer Journey Map):

📞 خدمات مشتری:

• خط مشاوره تلفنی
• پشتیبانی چت آنلاین
• برنامه بازخورد مشتری (NPS + CSAT)
• مدیریت شکایات با پیگیری و حل مشکل

🔹 فصل نهم:

پیگیری عملکرد و به‌روزرسانی برند

📊 شاخص‌های کلیدی (KPIs):

📅 برنامه به‌روزرسانی برند:

• هر ۶ ماه یکبار بررسی وضعیت برند
• هر یک سال یکبار به‌روزرسانی Brand Guideline
• هر ۳ سال یکبار بازنگری کامل هویت برند

📈 ابزارهای پیگیری:

• Google Analytics
• HubSpot CRM
• Typeform (برای نظرسنجی)
• Excel Dashboard
• Power BI

📌 ضمیمه:

ابزارهای عملیاتی

✍️ نویسنده/طراح:

دکتر سید مازیارمیر
متخصص برندسازی و بازاریابی
عضو انجمن بازاریابی و فروش اتحادیه اروپا